北海道　夕張市で収穫されるキング種のメロンです。普通のメロンより甘くて実が柔らかくジューシーなのが特徴です。
大切に育てられた夕張メロンは、ブランドの質を落とさないため、出荷前に夕張農協の職員がしっかりチェックをしています。
大きさ・形・匂いなどを1個1個ベテランの職員がチェックし、そのチェックを通過したものが共撰。 他に茶色い箱があるのですがそれは個撰と呼ばれ、このようなチェックはされていないものとなります。
もちろんお届けするのは白箱に入った共撰となります。
夕張メロンは、食べごろになってくると、皮が緑から黄色に変わってきます。そして、一番の特徴であるとっても良い香りがしてきます。 それが、食べごろの合図なので、見逃さないでくださいね。

利尻昆布を食べて育った利尻・礼文島産のウニの中でも、極限られた漁場で獲れる最高の蝦夷ムラサキウニをお届けします。
とろける甘さが自慢の生ウニ、皆さんはウニが『甘い』と言うことを知っていますか？
板ウニの場合、長期保存やウニが溶けないように『ミョウバン』という添加物を使用しますが、これが苦味の原因です。
ウニの苦味を感じた事がある方は、当店の塩水漬けのウニを是非お試しください。
少しでも新鮮で美味しい生ウニを皆さんにお届けするために、当店ではご注文を確認してから漁師さんにウニ漁のお願いをします。採れたその日のうちに塩水パックに詰めて、航空便で直送します

サロベツファームの板谷さんが、独自のルートを開拓した生ラムです。
ラムと言うと、独特のクセのある香りから敬遠されてきましたが、こちらのラムを食べると考え方が180度変わります。
美容にも良いと近頃話題の生ラムのロースは、ブロックでの発送も承ります。 ブロックの場合、スライスした玉ねぎを敷いた上に、塩こしょうして置き、オーブンで焼いて召し上がると、最高です！

話題のカルニチンが食肉では1番多く含まれていると言われているラム肉の、こちらはしゃぶしゃぶです。
カルニチンには、効率よく体脂肪を燃焼させることで基礎代謝を高めていく効果があるということで、 血圧やコレステロールを下げるカルニチンをたくさん含むラム肉は 生活習慣病予防にもお勧めなのだそうです。
美味しくたくさん食べても太りにくい美味しいラム肉です。

日本で唯一認められている無殺菌牛乳！それがこの「想いやり牛乳」です。
熱殺菌を一切行いませんので、牛乳本来が持っている栄養を御楽しみいただけます。
今、話題のラクトフェリンも乳酸菌も熱殺菌をしませんので、唯一生きている牛乳です。

北海道有名店カレー4個セットは、24時間で400個以上売れちゃいました！今なら1週間〜10日前後でお届けできます。
2セット以上購入でチキンココナッツカリー1個おまけ！御一人様3セットまでとさせて頂きます。
【商品内容】南家 チキンココナッツカリー(中辛)、木多郎 ポーク角煮(辛口)、天竺 チキンカレー(中辛)、南家 チキンカレー(中辛)、木多郎 チキンカレー(辛口) 以上5種類からお好きな4食を選択してください。

TV「いきなり！黄金伝説　芸能人お取り寄せバトル」でのお取り寄せ商品です。全国的に有名な牡蠣の本場、厚岸よりお届けします。
厚岸産の牡蠣は、大きくて味わいも濃厚・旨味が違います。ボリュームも満点。獲れたてを生きたまま殻付きでお届け、新鮮な弾けんばかりの食感を是非に味わって下さい。酒蒸し・焼き牡蠣どれもジューシーでスープたっぷりの絶品です。

アンコウ類は日本近海に約60種生息しており、北海道では、キアンコウが多く獲れます。アンコウは背骨を除いて、オビレ、ヤナギニク（頬肉）、イブクロ、ヌノ（卵巣）、キモ、アバラ、カワとほとんどの部分が食べられます。
「アンキモ」と呼ばれる肝臓は脂肪分が多くコクがあり、別名「海のフォアグラ」と呼ばれています。それに比べ、アンコウの他の部位はグロテスクな外見に似合わず意外なほど淡白です。こってり味のアンキモをよくすりつぶし、みそ味のアンコウ鍋の中に入れると、みそとアンキモがコロイド状になり、いちだんと味が深くなります。

注文を受けてから専属ダイバーが海に潜り、80mm以上の大きさのあわびを一個一個丁寧に捕獲。
生きているその日のうちに海水と固形酸素を入れて発送、という独自の完全受注によりお届けします。
高品質で新鮮な活あわびです。

毎年恒例！「北国からの贈り物」さんの年末均一セールです。タラバガニ・花咲ガニなど15種類の商品が、全て消費税込みの1500円均一となります。
年末年始をご自宅でノンビリされる方向けにご紹介します。

【商品一覧】以下15点が、各1,500円です。
1)　【訳あり(貝付)】ボイル冷凍タラバ蟹姿500ｇ（オス・メス混在）
2)　ズワイ蟹姿 400ｇ＋数の子セット
3)　毛蟹姿 300ｇ
4)　花咲ガニ姿 500ｇ（オス・メス混在）
5)　行者にんにく醤油漬け 300ｇ
6)　タラバ蟹外子醤油漬け 300ｇ
7)　イクラ醤油漬け 80ｇ ｘ 2個
8)　海鮮タラバ蟹キムチ 300ｇ
9)　紅鮭寒風干し 3切れ
10)　北海道イカセット（イカ一夜干し＆イカソーメン）
11)　イカの沖漬け2杯セット
12)　蟹ミソ缶詰2個セット
13)　オホーツク卵セット（数の子70ｇ＋イクラ醤油漬け80ｇ＋外子醤油漬け80ｇ）
14)　ぜいたくたらばかにめし
15)　スイーツセット（オーケストラかぼちゃ＆とうきびチョコ）
　

ケイジは生まれてから3-4年の魚が多く、筋肉中の脂肪の割合がなんと20-30%にもなるのが特徴です。(通常は銀毛鮭でも2-15%程度)。
知床羅臼は日本一の鮭産地で、連日10万尾以上の秋鮭の水揚げがありますが、ケイジに関しては2000年度は480尾、2002年度には700尾程度しか取れませんでした。2002年には羅臼市場セリ値で 32,000円/kg を記録。たった一匹で産地価格で10万円を超えた程の希少品、それがケイジなのです。
ケイジにはすべて羅臼漁協のタグが付けられるので、タグがあればケイジには違いありませんが、ケイジといえどピンからキリまで。せっかくのケイジですので、お客様にご満足いただけるものがあった場合のみ買い付け・お届けしています。

羅臼昆布を食べて育つ「最高級品」とされる羅臼のエゾバフンウニ100%、なかでも最高ランクのもののみ厳選しています。
黄色： すうっととろけてしまう口どけ。オスといわれています。
赤色： より濃厚で鮮やかな甘味が絶品。メスといわれています。
セリ落し後・即出荷となるので、一週間以上お待ちいただくこともあります。
TV毎日放送で「人生変わる生うに」と紹介された逸品です。

　

毛がに・タラバガニの切り足・ズワイガニの切り足の三種類の蟹がセットになったお得なセットです。
何といっても味噌！の毛がに。口いっぱいに広がる甘みも格別なズワイガニ。グルメ番組で太い肉厚な身を上に口をあけてかぶりつくシーンを体感することができてしまうタラバガニは風味豊かな甘みと満足感も格別です！
カニ好きな方にぜひお薦めしたいお手頃価格のカニセットです。

お届けする毛蟹は全て、カニの本場といわれている「紋別」の前浜で水揚げされた毛蟹です。えさの沢山ある海で育った毛がには、身入り・ミソの入り具合も良くなります。そして流氷下の厳寒な海の中で身が引き締まり、より一層美味しい身になるのです。
かに味噌嫌いの人でも「美味い！」と言ってしまうほどの美味しさのかに味噌が何より自慢です。濃厚な毛蟹の蟹味噌はまさに絶品の味わいで、トロケル美味しさです。
この道数十年のベテラン職人が活きたかにを新鮮なうちに、絶妙のゆで加減でゆであげ、瞬間凍結させているので、風味も逃しません。届いたら自然解凍にてお召し上がりください。

ズワイガニは日本では最も古くから食べられている蟹で、福井では「越前ガニ」、鳥取では「松葉ガニ」と呼ばれています。木の枝が四方に伸びている状態（ずわえ）に似ている事からズワイガニという名が付きました。
ズワイガニの特徴は身に弾力があり、繊細な甘味を味わえること。ほんのり甘いまろやかなその味わいは“北海の美味”として高い人気を得ています。
そのまま食べるのはもちろんのこと、蟹の中では他の食材との相性が最も良いので、蟹チャーハンやかに玉、寿司ネタ、サラダなど様々な料理でお楽しみいただくこともできます。「通」も大絶賛の美味です。

英名「キングクラブ」、蟹の王様と呼ばれるタラバガニは、なんといってもそのボリュームに圧倒されます。太い足にガブリとかぶりつく様を想像してみて下さい。カニの甘みと旨みが蟹エキスたっぷりの汁といっしょにお口の中に広がってきます。歯ごたえも十分です。
大きいタラバガニを姿盛りで食べるときの楽しみは、各部位の食感の違いの妙を味わえることにあります。もっとも肉質がやわらかくジューシーな足。歯ごたえバツグン・ボリューム感満点の抱き身（足の付け根の部分）。カニ通をうならせる、引き締まった身をもつシコシコのカニ爪。満足感もひとしおです。

タラバガニと同じくタラバガニ科の仲間です。その名の由来は、タラバガニと比べて殻の表面に艶があり、まるで油を塗ったような感じがすることからそう呼ばれるようになったという説と、蟹味噌の部分が他のカニと違って油っぽいという理由から名づけられたという説があるようです。
タラバガニとの味の違いを指摘される方もいますが実際の味はほとんど変わらず、アブラガニの方が好きだという方も多く、大変人気を集めている蟹です。
脚を広げると大皿からはみ出るほどの大きさで、身はがれが大変よく太い脚の身がスポッとはずせるので、蟹を食べるとき特有の「無口で黙々と食べる」という状態にはなりません。そのままガブリと手掴みで頬張ってお召し上がりください。きっと大満足いただけます。

北海道・オホーツク海の芳醇な海で育ったズワイガニ、アブラガニの独特の甘味、香りを十分にご賞味いただけるかにしゃぶです。
ポーションも肉厚で食べ応え満点です。軽くお湯に通して食べればジューシーな蟹の旨味が口の中に広がります。大人の方で２〜３人前あります。
自然解凍してそのまま食べられるお手軽さが魅力です。出汁取り用の利尻産昆布とタレも付いているので、お気軽に召し上がっていただくことができます。

北海道外ではあまりなじみのない食べ方ですが、北海道では定番の、生のたこを薄くスライスした「たこしゃぶ」です。初めて出会うコリコリ、プリプリとしたその食感に、皆様が大感激されています。
鮮度バツグンなのでそのままお刺身としても食べられるタコですが、野菜などと一緒に湯にサッと通して、コリコリとしたたこの歯ごたえを“特製ミソだれ”で召し上がってみてください。特製ミソだれは北海道のたれメーカーとして有名な「ベル食品」のたこしゃぶ専用たれ。このたれがたこしゃぶの美味しさをより引き出してくれます。

北海道を代表する鍋料理である石狩鍋とは、石狩川の漁師が船の上で釣った鮭をぶつ切りにして、味噌仕立てにしたのが始まりとも言われています。
本来は鮭の頭から骨ごと豪快に切ったぶつ切りをたっぷりお野菜と一緒にお鍋にするのですが、この石狩鍋には、北海道の海の幸などを７品も盛り込みとっても豪華な石狩鍋に仕上げました。
新鮮な素材とコクのあるスープがうみ出す絶品鍋です。
【セット内容】紅鮭200g・ぼたん海老100g・鱒250g・真だら200g・甘海老100g・ボイルほたて100g・チホクうどん300g・利尻昆布30g・特製味噌200g

オホーツクの漁師が船上で獲れたての海鮮素材で楽しむ「船上鍋」のセットです。栄養豊富なオホーツク海の海で育まれた5種類の豪華海の幸に、北海道昆布の中でも肉厚で、幅・長さとも大きく、味の良い利尻昆布と鍋用味噌もついています。
ご自宅にいながらにして、北海道の漁師鍋をまるごと堪能できる豪華鍋です。
【セット内容】ズワイガニ剥き身棒ポーション100g・甘えび100g・ボイルホタテ100g・真鱈切り身100g×3・鮭アラ身150g・鍋用特製味噌・利尻昆布

さしみ用めぢか鮭の生ブロックです。
急速冷凍後真空パック処理済みなのでお刺身でも食べられますし、もちろん塩ふり焼きや鍋でも美味しく食べられます。
４kg台の希少なオスめぢかの味をお楽しみいただけます。

　　　

北海道標津産の最高の卵質そして最高鮮度の原卵を使用して製造した塩いくらです。
長年培われてきた地元業者さんの技術が、卵質のよい標津産の秋鮭を鮮度のよい状態で加工し、最高の味をうみ出しました。
塩いくらファンの方にお試しいただきたい一品です。

羊肉の部位の中で一番美味しいとされているロースを贅沢に使い、手造り・無添加の生ダレで味付けされています。
約1センチの厚切りロースは、時間が経っても形が崩れず、適当量のタレを吸収するので、今までにない柔らかさを味わえます。
化学調味料や合成保存料を一切使わない無添加にこだわり続けた自慢のジンギスカンです。

北海道のうにの中でもっとも高級とされる、利尻島の「えぞばふんうに」です。
利尻島の「うに」が美味しい理由は、だし昆布として一級品の天然利尻昆布を贅沢に食べて育っているからで、本州では料亭などしか出てこないほどの高級品です。
若いうにだけを新鮮なうちに塩洗いして瓶につめました。ふたを開けた瞬間に立ち上る、広がる海の磯の香りと、お口の中に含んだ瞬間に広がるまったりとした甘みのホクホクなウニの食感をお楽しみください。

ボタン海老は「海老の女王」と呼ぶにふさわしく、ボタンの花にたとえて名づけられました。その大きさは、北海道で獲れる海老の中でも最大で（大型の物は全長25cmにもなります）一角獣のように突き出た角が特徴です。
ボタン海老ならではの舌触りと、独特のトロッとした甘みは、一度口にするとまさに病みつきになる美味しさ。また、メスは青緑の卵を腹に蓄え、更においしさも倍増、味噌も絶品の珍味です。
他の地域ではめったに購入出来ないと思われる北海道の高級珍味「ボタン海老」です。

帆立の養殖には、稚貝を沖へ運んで放流する「地まき｣という方法と、縄に稚貝をたわわにぶら下げて海中に沈める「垂下養殖」という２つの方法があり、｢地まき」が自然環境に近く型が大きく貝柱も締まるので「天然物」といわれています。今回お届けするのは「地まき」の天然物。わずか２４０ミクロンの小さなホタテ稚貝を、1年以上かけ大切に育てました。
紋別の天然ホタテ貝は、オホーツク海の大自然で天然のプランクトンを食べ続け、甘みがたっぷりでまろやか。肉質も柔らかくてシコシコしており、大変美味しいです。
舌の上でトロ〜リとろけるその甘味が堪能できます。

帆立の養殖には、稚貝を沖へ運んで放流する「地まき｣という方法と、縄に稚貝をたわわにぶら下げて海中に沈める「垂下養殖」という２つの方法があり、｢地まき」が自然環境に近く型が大きく貝柱も締まるので「天然物」といわれています。今回お届けするのは「地まき」の天然物です。
紋別の天然ホタテ貝は、オホーツク海の大自然で天然のプランクトンを食べ続け、甘みがたっぷりでまろやか。肉質も柔らかくてシコシコしており、大変美味しいです。舌の上でトロ〜リとろけるその甘味を是非ご堪能ください。
獲れたてそのままの貝付でお届けしますので、片貝のまま白玉に少々醤油をかけて、焼いてお召し上がりください。

時鮭の最大の特徴は、産卵期までたっぷりと時間を残しているため、秋鮭と違い、丸々と太っていて脂のりも最高であること。
年間を通じての漁獲量も少なく、とても珍重されています。グルメな方御用達の高級品です。
時鮭は旨味と脂身がギッシリの鮭ですので、そのまま焼いて、あっつあつご飯と一緒にお召し上がりください。ご飯が驚く程美味しく、何杯でも食べられます。

ニセコの肥えた大地で獲れるじゃがいもは、特にホクホクとして全国でも有名です。一度は食べたことがあるのでは？
煮た時に崩れないでホクホクする美味しいじゃがいもは男爵が一番です。その中でも特に、ホクホクの極上にこだわって選びました。
じゃがバター、グラタン、カレー、シチュー、肉じゃが、コロッケ、フライドポテト、ビシソワーズなど、お好みの料理でどうぞ。

昔からおなじみの細長いじゃがいもで、煮崩れしにくいので、煮物やカレーライスなどに最適です。
関西地区方面のお客様に人気があるじゃがいもです。特に、ホクホクの極上にこだわって選びました。

北海道駒ヶ岳の麓の牧場から直送される搾りたての牛乳です。
ほんのり甘味のある上質の味はクリームシチューなどのお料理にも最適です。
販売サイトでのリピート率が堂々1位の大人気商品です。

こだわりの駒ヶ岳牛乳に１２種類もの北海道の厳選された新鮮素材をふんだんに盛り込み、手作りしたアイスクリームです。
自然の恵みたっぷりの豊かな風味をお楽しみいただけます。
【セット内容】いちご・ミルク・バニラ・イタリアンチョコ･チーズ・かぼちゃ(1個120mlｘ各2個)

有機農法で生きた土壌を作り、天然の飼料と毎日の放牧。自然の恵みをたっぷり受けて育った健康な乳牛から絞った「駒ヶ岳牛乳」を原料に一つ一つ手作りした乳製品です。御召しいただくとお口の中いっぱいに牧場の風味が広がります。
●カマンベールチーズ：切った口からトロ〜〜〜ンと流れ出てくるくらいやわらかくてフワフワでプルプルなカマンベールチーズ。流れ出る柔らかさは感動物。
●モッツァレラチーズ：水っぽさが全くなくて、さっぱりしながらコクがある。その上“キメ”も細かくてしっかり詰まってるモッツァレラチーズ。
●醗酵バター：濃厚な味と香りで、口の中や舌に絡みつくような後味が最高！！・・・なのにしつこさが残りません。
●飲むヨーグルト：のってりとしたノド越しに酸味と甘味が絶妙のバランスの飲むヨーグルト。