アイヌ語で「水と耕地に恵まれた豊かな土地」という意味がある江刺は、その名の通りさまざまな自然の養分を含んだ肥沃な土地です。さらに昼夜の温度差が林檎の甘さを作り出すのに最適な土地でもあります。
そんな恵まれた土地で工夫を凝らして大切に育てられた林檎は、色づきや食味を決定付ける甘みと酸味のバランスは抜群。全国的にも非常に高い評価を受けています。
特にこのジョナゴールドは濃厚な食味で、甘いだけではなく、江刺の林檎は産地条件、技術、生産者の熱意が生み出す極上の林檎となっております。 約2.5kg(9玉入り)

味は魚沼コシヒカリと同等、全国食味ランキング９年連続で最高位【特Ａ】を受賞しています。
ほっかほか、つやつやのごはんになります。炊きたてはもちろん！ジャーで保温しても、冷めても、レンジで温め直してもふっくらつやつや。粘り強いお米です。
ご注文を受けてから1袋ずつ精米してお届けしています。玄米・３分〜７分づきまで可能です。

日本では縄文時代から栽培されていたというイネ科エノコログサ属の一年草です。
主な栄養成分はタンパク質、脂質、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどで、白米に比べると2-3倍多く含まれています。中でも特に鉄分が多いのが特徴で、白米の6倍も含まれています。
お米1合に対して大さじ1-2杯を混ぜ、お好みに合わせて炊いてください。モチモチ感が出て美味しく召上がれます。
他の雑穀に比べて甘くて癖がないので、飴や粟ぜんざいなどのお菓子の材料としても活用できます。

甘くてクリーミー、くせが無い馬糞うにを ふんだんに使いあわびの殻にてんこ盛りにしました。 防腐剤等添加物を一切使用せずに焼き上げたので、自然の風味とふわっとしたおいしさが口いっぱいに広がります。生うにもおいしいけど、たまにはホクホクの珍味焼きうにもいかがでしょうか？
お酒のおつまみにも最適！貝のままレンジまたは蒸器に数分間入れ、熱くなったところをお醤油等でお召し上がりください。熱いご飯に、お酒のお供に。うに飯、酢の物、茶碗蒸しなどでもお試しください。

三陸沖で獲れた新鮮な秋刀魚を独自の調味酢でしめました。
程良くのった脂とさっぱりした調味酢が見事に調和し、秋刀魚の旨さを最大限に引き出した逸品です。
そのままお刺身で、また和え物にもどうぞ。

盛岡冷麺のルーツは朝鮮半島の北西・平壤ですが、昭和初期に盛岡で日本人の繊細な味覚にあうよう改良に改良を重ね、盛岡に誕生しました。
でんぷんと小麦粉をベースとしたつるつるとした腰の強い独特の麺と牛バラや牛骨、鶏だしの旨みの詰まったピリ辛のスープ。絶妙の美味しさです。
焼肉屋さんでおなじみの冷麺、あの本場の味をご家庭でもご堪能できます。

簡単！おいしい！タンメンです。「ユッケジャンスープ」味と「コムタンスープ」味の2種類あります。
この寒い季節、いつも手元におきたい温かさです。小麦粉とでんぷんの、シコシコの美味しさが楽しめます。

南部美人のこの大吟醸は、今年も全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。これで4年連続で金賞を受賞中です。正に鑑評会で勝つことの為に造られた1本です。
南部美人の全てのお酒はお酒の香りや味を取ってしまう「炭素ろ過」や強制的にお酒の照りを良くする「滓下げ剤」の使用は一切していません。
原料は山田錦。精米歩合は35％。日本酒度は+4の辛口。酸度は1.4。アルコールは17.8度となっています。
4年連続金賞受賞したお酒と同じタンクから取り出し、生のまま瓶詰めしたお酒なので、当然数量も限られており、十数本のみの超限定販売銘酒です。
封を切った瞬間から別世界に入るような高貴な香りと味をご堪能いただきたいのですが、売り切れ次第、終了となります。

南部美人を代表するお酒のひとつで、全国新酒鑑評会の山田錦以外の米を使用した「�T部」への出品を目標に醸しています。
南部美人の全てのお酒はお酒の香りや味を取ってしまう「炭素ろ過」や強制的にお酒の照りを良くする「滓下げ剤」の使用は一切していません。
原料は山田錦と吟ぎんが。精米歩合は40％。日本酒度は+5の辛口。酸度は1.3。アルコールは16.8度となっています。
華やかな香りと味わいが特徴です。飲んだ後から、香りがのど奥から帰ってくるすごいお酒です。ギフトとしても自信を持ってお薦めできます。