生でも食べられる！糖度の高いとうもろこしです。
千葉県の北総台地の昼夜の寒暖差が甘みを引き出しました。
この『夢のコーン』という品種は、ピーターコーンの甘さにハニーバンダムの香ばしさを足したような風味がある味わいが魅力です。
5kgで12-16本くらい入ります。
6/26(日)以降の順次発送となります。

豆の熟れ方がちょうどいいのは3日間、といわれるほど、おいしい時期が短いそらまめ。
朝収穫したそらまめをその日のうちに出荷、食べごろをおとどけします。
塩茹でにして食べるのが一般的ですが、やさしい味わいのお豆ですので、味噌汁の具にしたり、海老と炒めたり、ポテトサラダに加えたり、とどんなお料理とも相性バツグンです。
空気にふれると急速に味が落ちるので、お料理する直前に「さや」から 出してくださいね。
まずは、塩茹でにしてビールと一緒にどうぞ。

千葉県香取郡のおかげさま農場にて無農薬・無化学肥料で栽培された「浜紅」という品種のにんじんです。
普通のにんじんと同じようにお料理できますが、甘みが強いのでにんじんジュースやキャロットケーキなどのお菓子作りにもピッタリのにんじんです。
ビタミンＣが皮の回りに集中していますので、よく洗って皮付きで召し上がることをオススメします。 無農薬栽培ですので、皮付きのまま召し上がっても安心です。

良質の白胡麻を精製して浅く炒り、数百年間受け継がれた秘伝技法である《玉絞め》と呼ばれる石臼で丁寧に搾って和紙の袋にて入念に濾過した、最高級一番搾り、古式秘伝のごま油です。
天ぷら・いため物はもちろん、生食としてそのまま、ふりかけ又はサラダ等にもご使用いただけます。
添加物・化学薬品などは一切使用していないので、淡麗な色と香り、芳醇な風味がご堪能いただけます。

上の記事でご紹介した玉絞め一番搾りごま油と生搾りごま油を基調に、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出した最高級、無添加のラー油です。
従来のラー油を越えたスーパーラー油として、餃子だけでなく味噌汁・炒め物・焼き肉・そば・うどんなどのスパイスとして色々なお料理にご利用いただけます。

どっちの料理ショーでは「冷やし坦々麺」の特選素材として登場しました。脇役のはずが主役の麺や肉味噌を押しのけて出演者の方々から大絶賛を受けていたのが、非常に印象的でした。(純＠サイト管理者)

平成16年の千葉県産コシヒカリはとても美味しく出来上がりました。
コシヒカリらしい食感と香り・食味は千葉県としては過去にない最高の出来栄えでした。その千葉県産コシヒカリの中から、食味の優れているお米を厳選しました。
発送前精米で、鮮度の高いつきたてをお召し上がりいただけます。精米は無料で、３・５・７・白米・玄米でご選択いただけます。

取れたて新鮮！おいしいアワビとおいしいサザエのセットです。
お刺身はもちろん、焼いたり、蒸したり、煮たり…と、様々な料理方法でお楽しみいただけます(レシピ付き)。
【セット内容】あわび１杯(赤)・さざえ5-8個位（数は目安です）

千葉で水揚げされた新鮮なカタクチイワシを、一匹一匹丁寧に頭と内臓を取って甘酢にしっかりと漬け込みました。生臭みもなく、身も締まっているので、とても美味しくいただけます。
合成添加物・保存料は、一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
一回にお使いになる量ずつ小分けして冷凍していただくと一ヶ月は、美味しく召し上がっていただけます。

鯨の刺身と鯨ベーコンの盛りつけ簡単セット。懐かしい鯨の味をご堪能いただけます。
赤身の刺身は、真空のまま冷蔵庫でゆっくり解かすのがおいしさの秘訣です。
【セット内容】赤身100gｘ2パック(8-12枚位)・本皮50gｘ1パック(12-16枚位)・ベーコン50gｘ1パック(6-8枚位)

味のわかる方にお勧め、鯨の詰め合わせセットです。鯨のおいしい部位、懐かしい部位をご堪能いただけます。おいしい食べ方のレシピ入り。
刺身用鯨の解凍は、真空のまま冷蔵庫でゆっくり解かすのがおいしさの秘訣です。
【セット内容】ベーコン約90g・さらし鯨約70g・塩皮鯨約90g・刺身用鯨約150g・鯨のたれ(半生)約80g・鯨のたれ(乾燥)約70g

缶詰には最高のつち鯨の大きな肉を使った、最高の大和煮(極上)の缶詰、5缶セットです。
懐かしい味を再現してみました。

ほしかわはぎは、お酒にしばらくつけて柔らかくしてから火で炙ると最高に美味しいです。(1袋120g入り)
からし入りかわはぎロールは、そのままどうぞ。(1袋100g入り)
こんがり焼きあなごは、香ばしさがたまりません。(1袋100g入り)
いずれも千葉の海からの美味しい贈り物ですが、呑み過ぎにはご注意を。

まぐろは程よく煮込んだので、柔らかくとろりとしています。 くじらは生姜と一緒に煮込んだので、臭みも無く柔らかです。辛くありません。 きゃらおかかは、野ぶき(自然のふき)をかつお節と一緒に程よく煮込んだもので、辛くありません。
【セット内容】まぐろ角煮(200g)・くじら角煮(180g)・きゃらおかか(200g)

保存料・添加物・遺伝子組み替え調味料など一切使用していない6種類の佃煮セットです。安心してお召し上がりいただけます。
あさり佃煮は、富津産のあさりに生姜を加えあっさり煮上げました。特選のり佃煮は、富津産の生のりを使いじっくりと仕上げました。 あさり味噌は、あさりを味噌で焚いてしそ風味の昔ながらの浜の味に仕上げました。しらす佃煮は、国産しらすを使用して程よいお味に仕上げました。 ひじきのり佃煮は、房総ひじきと地元の生のりの絶妙なマッチングが堪能できます。落花生甘煮は、千葉県産の大粒落花生を蜂蜜で柔らかく仕上げました。

お寿司屋さん用に焼き上げた焼き海苔です。
製造過程で、多少キズが生じていますが、薄手で歯切れは抜群、お味はお寿司屋さんも板前さんも太鼓判！これぞ、お寿司屋さんの味という逸品です！
おにぎり・手巻き寿司、お餅、パスタの刻み海苔など、美味しい海苔をお好みのお料理でご利用いただけます。

千葉県知事賞受賞！減農薬・無化学肥料栽培でリピーター続出の、毛口さんのサツマイモ、べにあずまです。
焼いてよし。ふかしてよし。寒くなって、より甘みが増してきたべにあずまを数量・期間限定でのお届けです。

パチンと殻をむいた瞬間、フワーと漂う香ばしい香り。カリッと噛むとほんのりとした甘みがお口に広がり、ついつい手が出てしまいクセになる美味しさです。
落花生はビタミンＥがたっぷり含まれている栄養豊富な自然食品です。国産落花生の代表｢千葉県産落花生｣です。

かたち美しく郷土色豊かな銘菓として親しまれている「鯛せんべい」は、ふしぎの国・安房郡天津小湊「妙の浦」の鯛にちなんで作られた、ゴマ風味の鯛の姿焼きせんべいです。
ゴマのまろやかな風味が、鼻にふんわり。上質の小麦粉、砂糖、卵を使用した味わいは、ついつい癖になりますよ。
1箱36枚入り

千葉県産の落花生を原料にしたピーナッツクリームが中にたっぷり入ったおいしいクッキーです。
1箱18個入り

キャラメル味のピーナッツをウエハースで優しく包んだ、とても食べやすいお菓子です。
お子様・若い女性からシルバー世代の方まで、幅広い年代のファンの方々にご支持いただいています。ティータイムのお供にどうぞ。
1箱24個入り

とろりとしたゼリーに、食べやすいように種を取り除いてある大粒のびわがまるごと入ったゼリーです。
ボリュームもたっぷりで、食感も抜群です。ご年配の方やお子さまにも大好評です。
デザートとして、夏でも冬でも冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。
1袋8個入り