ふわっととろけるような口当たりの良いスフレケーキで、 チーズ好きにはたまらない一品でございます。 こちらはお酒を使用しておりませんので、お子様にもおすすめ！ ぜひ、横浜のチーズケーキをご家庭で！。

東坡肉とは豚の三枚肉醤油煮のことです。豚肉を茹でる・揚げる・煮込む、という手順で柔らかく仕上げています。
この東坡肉の旨いところはズバリ【皮と脂身】。プリン、プリンの脂身は極上の旨みを閉じ込めています。コラーゲンたっぷりの皮と脂身が最も美味しいところ。
なかなかご家庭では作れない本格中華角煮です。

満を持して販売！耀盛號初のオリジナル小籠包(ショウロンポウ)です。
モチモチの皮を破ると、中からジュワッーーとあふれ出る肉汁。これまで扱ってきたショウロンポウの2倍の旨さです！
味もボリュームも比にならない美味しい小籠包(ショウロンポウ)です。

中国では清朝時代より『フカヒレ』を食べる歴史があり、高級食材、山海の珍味のひとつとして珍重されてきました。特にフカヒレにはカルシウム、たんぱく質、コンドロイチンなどが豊富で、不老長寿の食材と呼ばれていました。
この贅沢なフカヒレを惜しげもなくたっぷりと使い、上質な鶏スープと特製の調味料でジックリと煮込んだ本格的な中華料理の逸品に仕上げました。
貝柱、鶏がら、ふかひれゼラチン質で作られた上湯スープはとても濃厚で、ふかひれも塊になって入っているから食感も格別です。
スープ単体として召し上がってもいいですし、中華粥やオコゲにかけても美味しいです。400gで2〜3人前です

中華デザートの中でも人気のマンゴープリンです。おみやげセンターのみの販売でしたが、ついに通信販売にも登場です。
従来のマンゴープリンよりも味をヴァージョンアップ！マンゴーの果肉が入って、フルーツ本来の甘みが活きています。
【内容量】一個あたり155g

台湾産の杏仁(杏の核)の粉です。杏仁の粉に砂糖と少しの澱粉を混ぜており、香りがとてもよいのが特徴です。
杏仁豆腐を作るほか、ジェラート、杏仁珈琲、杏仁茶など幅広く利用できます。400g入りなので、様々なお料理にご利用いただけます。
この商品自体には凝固剤(寒天)は入っていませんので、杏仁豆腐を作る際は、別途寒天を入れないと固まりませんのでご注意ください。

寒天などを別に準備するのは面倒だけど、でも手作りしたい！という方に絶対お薦めなのが、こちらのとろとろの杏仁豆腐を作る一式セットです。
ご家族4人前の食べきりサイズで登場です。簡単に作れるレシピも同封していますので、初めて杏仁豆腐を作る方にもオススメですよ。
【セット内容】七福杏仁霜80g・クコの実5g・糸かんてん5g

脂の乗り、身の質の良さ、甘塩の絶妙な塩加減といい、語り尽くせない美味しさの、どれも最高品質の逸品ぞろいです。
塩加減は魚の種類、魚の大きさ、脂の乗り加減によって、素材の持ち味を引き出すように変えています。
【セット内容】活け鯵のひもの特大3枚・活けイサキのひもの中型2枚・特大キンキ1枚・中型えぼ鯛のひもの2枚 以上4種8枚

千葉県銚子沖で水揚げされた800g-1kgの特大サイズのきんめ鯛を干物にしました。
栄養豊富な海域で育ったきんめ鯛は、四季を通じて脂の乗りがとても良いのです。
キラッと光る赤身の魚体は冷凍物とは違う輝きがあります。

浜で塩ゆでされたしらすをそのままパックしました。
磯の香りとみずみずしさが口いっぱい拡がります。
天婦羅、酢の物等、旬の味をお楽しみいただけます。

網目状にしらすが折り重なった板状の形態は、まさに畳を思わせます。
トースターなどでうっすら色づく程度に加熱してお召し上がりください。
ほんのりした塩気と磯の香りがお酒にもよく合います。