正真正銘１年に１回のこの時期だけの限定品 八海山 本醸造しぼりたて生原酒　１８００ｍｌ

しぼりたての生原酒は、一切の加水をせずフレッシュ感があります。
原酒特有の濃醇さを感じますが、キレが良く喉越しも抜群の仕上がりになっています。
１年に１度だけ出荷される季節限定酒をお楽しみください。

魚沼産でも「南魚沼産コシヒカリ」は別格です。魚沼郡といっても南魚沼、中魚沼、北魚沼と３つの産地があります。中でも南魚沼産は特に美味しいと評価され頂点を極めた最高峰のコシヒカリです。発送直前に精米！鮮度の高い美味しいお米です。良質の「南魚沼産コシヒカリ」を最大限活かすため発送直前に精米します。 ＪＡの最先端設備で新鮮な今ずり米を上白精米にてお届けします。産地から直送！だからご納得の価格です。

ミルキークィーンは日本人好みの粘りのある米を生み出すべく、コシヒカリに改良を加えて誕生した新種のお米です。玄米の表面が牛乳のように真っ白く半透明であることから「ミルキークィーン」と命名されました。
光沢があり粘りが強く、冷えても硬くなりにくいことから『魔法のお米』のキャッチフレーズで今話題のお米なのですが、栽培が難しく手間がかかるため、年々栽培者が少なくなり、今では収穫量がとても少ないお米です。
もち米に迫るほどのモチモチ感と、ふわふわを超えた【ぽやぽや】した素晴らしい食感を確立した【魔法のお米】ミルキークィーンを是非お試しくださいませ。

北越の小京都、加茂。栗ヶ岳を望み、加茂川の清流流れる山岳穀倉地帯に七谷(ななたに)村があります。魚沼をはじめ名産地ひしめくこの新潟にあって当地でほぼ100%消費されるこの米は、独特の米粒の形により他産地米とのブレンドが困難なため、これまで大手の参入しない米でした。
普通、熟成した米には多少なりとも角がありますが、ここ七谷のコシヒカリはふっくら丸みを帯び、飴色に輝いています。これが甘味・粘り気・コシの強さの象徴です。
米の美味しさを知る人が好んで食す、地元で愛される極上米です。

佐渡の美しい荒海が育てたサザエです。
漁協のおじさんが丁寧に選別・箱詰めをしてお届けします。
さざえは焦げると苦くなるので、水分を少々含ませて焼くと美味しく焼けます。
ご注文からお届まで１週間程度かかります。また、水揚げに応じて発送しているので指定日にお届けできない場合がございます。

新潟・柏崎近海で水揚げされる鮮度抜群の魚を手早く干し、魚の持ち味を更に引き出した手造り限定品です。
素材の味を十分に引き立てる為、天日塩を使い、甘塩に仕上げました。
干しは半生状態。熟練のプロが一枚一枚干し具合を吟味し、絶妙のタイミングで干しあげます。干すことで余分な水分を無くし、魚の中にあるタンパク質をアミノ酸に変え、アミノ酸が旨み成分となり、美味しい干物が出来あがります。

産地直送！新潟名産の笹だんごです。
新潟県産地直送の特別栽培こがねもち米を使用しています。
笹だんごの懐かしい味をお試しください。

酵母の力だけで発泡させた日本酒です。発泡性清酒ではなく、発泡清酒なので、泡がしっかり出ます。これまでほとんど見られなかった新しい日本酒です。
特に女性に大人気です。ポン！音の演出、シュワシュワの泡ついつい飲みすぎてしまわないようにご注意下さい。酵母の力でお腹がとっても元気になるので、便秘気味の方にもお勧めです。
精米歩合は47%。日本酒度は-30.0度の甘口。酸度は1.8。アルコール度数は12.5度となっています。
生酒ですので、冷蔵庫に保存して、冷酒でお召し上がりください。