ふぐは、高いイメージがありますよね。
それが、なんと、大皿で3,980円!!
それも、国産、ふぐの本場下関のふぐです。
生きたとらふぐを、鮮度そのまま急速冷凍してお届けします。

自分の家で食べてもよし、お歳暮にもよし、この機会にふぐをたっぷりとご賞味下さい。

地元では「マンガン漁」と呼ばれる底引き網のお魚です。
型が不揃い、魚種が不揃い、みんなハンパ物の小魚です。でも鮮度は、バツグン！
そんな市場でも値のつかないハンパな小魚達を丸のまま、氷を詰めて発送しますので、魚の調理が出来ない方はご遠慮ください。
中身はその日の水揚げしだい！６〜１０種類くらいのお魚が入り、目方は約1.5-2.0kgくらいになるので、5-6人前のおかずが出来ると思います。

心地よい噛みごたえと甘い旨みが美味しいお刺身用の白ミル貝です。
丸のままでも、剥き身でもお好みの状態でお届けします。
【商品内容】白ミル貝 約700g、2-4個入り。(剥き身身の場合、約160g)

今が旬の、山口県産の赤なまこを、丸の状態で海水に入れてお届けします。
未冷凍でのお届けですので、お手元に届きましたらそのまま包丁などで捌いて、すぐにお召し上がりいただけます。
ポン酢などでどうぞ。
【商品内容】赤なまこ 約400g、2-4個入り。2-3人前

下関漁港で水揚げされた素材の美味しさを生かしたふぐの身を、一汐干しを始め、ふぐちり・唐揚げなど、冬の味覚それぞれに仕上げました。
美味しいふぐをご堪能いただけます。
【セット内容】一汐干し 約160g×2、骨なし唐揚 約200g×1、ちり用 約200g×1

下関漁港で水揚げされた、冬の味覚を代表する新鮮な本あんこうをムキ身カットし、なべ用に仕上げました。特製スープを添付していますので、ご家庭で本格あんこう料理が楽しめます。
お鍋に添付の海鮮スープ(100g)につき、約500cc程度の水を加え火にかけ、沸騰後、あんこう・野菜・豆腐・春雨などを入れお召し上がり下さい。

赤米とは、その名のとおり赤い色をしたお米です。今から約２５００年前、日本に伝来したお米のルーツと言われる大昔のお米のため、古代米とも言われています。
普通のお米と同様に炊飯器で炊け、少しもち米を加えて炊飯すると、粘りが出て美味しく召し上がれます。
生産地である山口県須佐町の「須佐」という地名は、須佐之男命の伝説に由来するものと伝えられています。古代のロマンヘ夢を馳せる赤い米、山口県“須佐の赤米”です。

大ぶりの上物のヒレだけを厳選して詰め込んだ、本場下関産のふぐひれお試し用です。
約5杯はとれますので、お好みのお酒でふぐのヒレ酒をお楽しみいただけます。

この甘酒はお酒ではありません。よく目にする酒粕を使用したタイプではなく、お米と米麹、水から作る昔ながらの製法にこだわった伝統の甘酒です。
乳白色でお米の粒が残っていますが、この喉ごしがまた美味さを引き立てます。
冬はホットで、夏は冷やして。年中美味しくいただけます。