種子島むらさき（種子島ゴールド）は、種子島原産種で古来より栽培されていたもので、肉色が鮮やかな紫色のさつまいもです。大変希少なため幻のさつまいもと言われています。
色素の中にはポリフエノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれていて、美容と健康食としても重宝がられています。

安納もみじは、種子島の北部に位置する安納という地区周辺だけで栽培され、ベータカロチンとカルシウムを多く含んだ、最も糖度の高いさつまいもです。
一般的なサツマイモの品種、紅あずまと比較しベータカロチンが６２倍と豊富に含まれています。また、脂肪分をほとんど含まない上に、水分が多いので量的に満足しながら摂取エネルギーが少ないという特徴からダイエット食品としても注目されはじめています。

みかんは古い樹であるほどおいしいのです。樹が年齢を重ねていけば行くほど、深い味わいになります。
今回お届けするサワーポメロは、その発祥の地で、樹齢29年の最古の樹から取れたものです。ある意味、これ以上のポメロは無いといっても過言ではありません。
海岸から約4キロ入り、遠くに海が見える標高80メートルの緩傾斜地に開けた畑で、日当たりも良く、水はけの良い所で、太陽の光を一杯浴びて育ちました。
ハウス栽培ではなく、あえて難しい路地栽培を選び、樹上完熟・有機栽培で樹の健康を保ち、安心安全に氣を配っています。

鹿児島県指宿(いぶすき)市はソラマメの里と呼ばれ、そらまめは全国に先駆けて春を呼ぶ食材として有名です。
鹿児島ブランドにも指定されているこのそら豆は実も大きく人気の商品で、11月下旬〜4月中旬まで全国に出荷される食材です。
開聞岳、池田湖などの大自然に囲まれ、南国の太陽の光を体いっぱいに浴びて育ちました。

阿久根はキビナゴの年間水揚量日本一を誇り、創業より60余年弊社はその本家としておよそ20年前からこの商品開発に努め「貴美女児」の名を登録しました。
鹿児島県阿久根沖で、その日の朝獲れたてのキビナゴをすぐに弊社独自の調味液に漬け、超低温冷風乾燥(コールド加工法)によって、カルシウム豊富でお手頃価格の「貴美女児上乾珍味」に仕上げました。
ウルメイワシ科のキビナゴには、DHA(ドコサヘキサエン酸)がイワシの約3倍多く含まれており、成人病などの予防に効果があるといわれています。
醤油風味のまろやかな味に加え、カルシウムの豊富さなどでオススメの逸品です。

本土最南端、鹿児島県佐多町を拠点に、照葉樹に囲まれた大自然の恵まれた環境の中で、雄大な畜産を行っています。
標高400ｍの高台から湧き出る清水と太陽の恵みをたっぷり受けて育った豚は、健康的ですくすくと成長します。また、人里離れた山間地帯にある農場は、防疫面でも良い環境にあり、安心の肉質作りを可能にしています。
飼料は全て、純植物性飼料。あえて飼料の油分を少なくすることで、豚自身が本来の脂身を作り出しています。その脂身の甘さと旨味をご堪能ください。
【セット内容】黒豚肩ロース200g、黒豚バラスライス200g、テキカツ90gｘ4枚（ポン酢タレ付き）

宮崎産神武の里ポークは、服部先生が試食して太鼓判を押したお肉で、宮崎県高原町で養豚業を30年間営んでいる下村さんが愛情を込めて飼育しています。
木炭・茶葉・海草・大麦・パン・糖蜜・食塩・海草・自然界の微生物EM菌・竹菌等を混ぜ合わせた自家配合飼料を食べさせることで病気にかかりにくくし、抗生物質等の薬剤に頼らない飼育方法をとっています。
豚が暮らす豚舎は森林に囲まれた森の中にあり、澄んだ空気吸い、美味しい湧水を飲んで、クラシック音楽を聞かせゆったりと昼寝しながら暮らしています。この環境こそが上質な肉質になる要因なのです。

上品でクリーミーに仕上げた鹿児島特産の薩摩芋のあんを、しっとりと焼き上げた甘い香りの美味しいクレープで巻き上げた手作りの味。
紫芋の渦巻きがとても綺麗な、あっさりしたデザートです。
冷凍状態でのお届けとなるので、自然解凍をしてからお召し上がりください。

さつま芋の恵みが詰まったオリジナルビアテイストです。各瓶1L入り。
◆サツマパープル：紫いもならではのパープルカラー。淡いピンクの泡の中に上品な芳香とさわやかな味を封じ込めました。色・香り・味わいが目にもノドにも楽しいオリジナル発泡酒です。
◆サツマゴールド：南薩摩特産のさつまいも｢黄金千貫｣の旨味と風味を活かし、ラガータイプの酵母でじっくりと貯蔵熟成させました。琥珀色が美しいピルスナータイプです。
◆サツマブラック：選りすぐりの新鮮なさつまいもと、独自の製法から生まれた豊醇でリッチな味わいが魅力の発泡酒。黒ビールタイプのさわやかな苦味と香ばしい芳香が特徴です。